Sandwich Hummus Huevo & Palta

Sandwich Hummus Huevo & Palta

Sándwich Hummus Huevo y Palta

¿Sabías que el hummus es originario de la cocina árabe?

¡Así es!, forma parte de la cocina tradicional de muchos países de Oriente Medio como el Líbano, Turquía o Egipto.

Ya se imaginarán porque estamos hablando de esto, la receta de hoy incluye esta preparación, que junto a otros ingredientes quedará delicioso.

Los invitamos a descubrir de que se trata…

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos
  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada de Tahini "Manare"
  • ½ cucharadita de sal rosada manare
  • Pimienta a gusto
  • 2 Rebanada pan integral tostado
  • 2 Rebanada pan integral tostado
  • 2 cucharadas de palta laminada
  • 1 huevo duro laminado
  • Sal rosada manare a gusto

Preparación

Paso uno

Procesar los garbanzos cocidos, agregar el aceite de oliva, pasta de sésamo, y sal, procesar todo hasta formar una pasta.

Paso dos

Poner una rebanada pan tostado, y poner los ingredientes por capa, partiendo con el hummus, continuando con la palta y el huevo, poner la sal a gusto, tapar con otra rebanada.

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